Fedezd fel a Dishkin receptjeit a(z) Vietnámi kategóriában.
8 találat
A Pho Bo Gia Lai, vagy 'Sárga Pho', egy regionális változat, amelyet gyakran erősebb, fűszeresebb ízvilág és néha sárga szín jellemez, amelyet kurkuma vagy más sárga fűszerek adhatnak. Ez a változat egy gazdagabb, intenzívebb ízélményt kínál.
Marha lábszár csontokkal · Marhafelsál · Vöröshagyma · Gyömbér
A klasszikus Pho Bo, gazdag marhahúsleves, rizstészta, vékonyra szeletelt marhahús és friss fűszernövények kombinációja. Az autentikus ízvilág a lassú főzésű alapléből és a gondosan válogatott fűszerekből ered.
Marha lábszár csontokkal · Marhafelsál · Vöröshagyma · Gyömbér
Bár nem pontosan Bún bò Nam Bộ, ez egy másik népszerű vietnámi marhahúsos tésztaétel, amely Huế városából származik. Jellegzetessége a gazdagabb, fűszeresebb, enyhén csípős alaplé és a vastagabb tészta.
Marhahús (pl. lábszár vagy lapocka), nagyobb darabokban · Sertéscomb vagy hasaalja, nagyobb darabokban · Vastag rizstészta (bún) · Citromfű, durvára vágva
Egy gyorsított verzió a népszerű Bún bò Nam Bộ-ról, kevesebb előkészülettel, de hasonlóan friss és ízletes végeredménnyel. Ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.
Előre pácolt vagy grillezett marhahús (vagy csirke), vékonyra szeletelve · Rizstészta (bún) · Reszelt sárgarépa · Reszelt uborka
Egy klasszikus dél-vietnámi étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból, friss zöldségekből, fűszernövényekből és rizstésztából áll, pikáns öntettel leöntve. Az ízek és textúrák tökéletes egyensúlya.
Marhahús (pl. bélszín vagy hátszín) · Rizstészta (bún) · Saláta (pl. jégsaláta vagy római saláta) · Babcsíra
Egy észak-vietnámi specialitás, amelyben a friss lime levelek adják a jellegzetes, citrusos aromát a csirkealaplének. Különleges, frissítő ízvilág.
Csirke (egész, kb. 1.2 kg) · Vöröshagyma · Gyömbér · Friss lime levelek
A klasszikus Pho Ga, gazdag csirkealaplével, vékonyra szeletelt csirkemellfilével, friss fűszernövényekkel és rizstésztával. Az autentikus ízvilágért a fűszeres alaplé a kulcs.
Csirke (egész, kb. 1.5 kg) · Vöröshagyma · Gyömbér · Csillagánizs
Az autentikus vietnámi szendvics, ropogós bagettel, fűszeres pácolt sertéshússal, friss zöldségekkel és krémes majonézzel. Tökéletes egy gyors és ízletes étkezéshez.
Bagett kenyér · Sertéstarja · Sárgarépa · Vajda (daikon retek)
