100 percidő
Közepesnehézség
5Adagok
—Értékelés
Libamájpástétom aszalt szilvával és dióval
65% autentikus · Magyar / Kreatív
Egy különlegesebb, gyümölcsös és diós ízvilágú libamájpástétom, amely izgalmas kiegészítője lehet az étkezéseknek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Libamáj400 g
- Vaj180 g
- Vöröshagyma1 db
- Aszalt szilva100 g
- Dió50 g
- Narancslé50 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Konyak1 evőkanál
Lépések
- 1
A libamájat tisztítsd meg, távolítsd el az ereket.
- 2
A vöröshagymát apróra vágd fel, és kevés vajon dinszteld meg.
- 3
Add hozzá a libamájat, és pirítsd fehéredésig.
- 4
Az aszalt szilvát és a diót durvára aprítsd fel.
- 5
Vedd le a májat a tűzről. Turmixgépben pürésítsd a májat a hagymával, a maradék vajjal, a narancslével, a konyakkal, sóval és borssal.
- 6
Keverd bele az aprított aszalt szilvát és diót.
- 7
Töltsd formákba vagy üvegekbe, és hűtsd le legalább 4 órán keresztül.
- 8
Tálaláskor díszítheted egy aszalt szilvával és egy fél dióval.
