25 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Cukkinikrémleves
80% autentikus · Modern Magyar
Egy villámgyors és egyszerűsített változata a cukkinikrémlevesnek, ideális rohanós hétköznapokra. Minimális hozzávalóval, maximális ízzel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Cukkini600 g
- Zöldség alaplé600 ml
- Tejföl vagy tejföl100 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Citromlé1 teáskanál (opcionális)
Lépések
- 1
A cukkinit megmossuk, meghámozzuk (ha szükséges) és karikákra vágjuk.
- 2
Egy lábasban feltesszük főni a zöldség alaplevet.
- 3
Amikor forrni kezd, beletesszük a cukkini karikákat.
- 4
Főzzük kb. 10-12 percig, amíg a cukkini teljesen megpuhul.
- 5
Levesszük a tűzről, és botmixerrel simára pürésítjük.
- 6
Hozzáadjuk a tejfölt (vagy tejszínt), elkeverjük, és óvatosan újra melegítjük (nem forraljuk fel).
- 7
Ízesítjük sóval, borssal és opcionálisan egy kis citromlével.
- 8
Tálalás előtt pár percig pihentetjük.
