50 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gesztenyekrémleves Rummal és Narancshéjjal
80% autentikus · Magyar / Kreatív
Egy izgalmas csavar a klasszikus gesztenyekrémlevesen, rummal és narancshéjjal gazdagítva az ízvilágot.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- gesztenyepüré (cukrozatlan)500 g
- tejszín (30%)250 ml
- tej200 ml
- cukor40 g
- narancs reszelt héja1 db
- rum2 evőkanál
- sócsipet
- víz150 ml
- tejszínhab (díszítéshez)100 ml
- kandírozott narancshéj (díszítéshez)1 ek
Lépések
- 1
A gesztenyepürét egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a vizet és a tejet. Alacsony lángon, folyamatosan kevergetve melegíteni kezdjük, amíg a gesztenye feloldódik.
- 2
Hozzáadjuk a cukrot és a narancs reszelt héját. Jól elkeverjük.
- 3
Lassú tűzön főzzük kb. 10-15 percig, amíg kissé besűrűsödik. Időközben többször megkeverjük.
- 4
Levesszük a tűzről, és belekeverjük a tejszínt és a rumot.
- 5
Még 1-2 percig melegítjük, de nem forraljuk fel.
- 6
Sózzuk ízlés szerint.
- 7
Tálalás előtt lehűtjük. Tálaláskor tejszínhabbal és kandírozott narancshéjjal díszítjük.
