Smash Burger 'Special' Házi Szósszal
75% autentikus · Amerikai / Kreatív
Egy kreatívabb megközelítés, ahol a klasszikus smash burger élményét egy ízletes házi szósszal és extra feltétekkel gazdagítjuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marhahúsdarálék (80/20 zsírtartalommal)600 g
- Kalács buci4 db
- Svájci sajt szeletek4 szelet
- Jégsaláta levelek4 db
- Paradicsom szeletek4 szelet
- Kovászos uborka szeletek1/2 csésze
- Majonéz1/2 csésze
- Ketchup2 evőkanál
- Mustár (dijoni)1 teáskanál
- Csemegeuborka aprítva1 evőkanál
- Vöröshagyma aprítva1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshez1 evőkanál
Lépések
- 1
Készítsd el a szószt: keverd össze a majonézt, ketchupot, mustárt, aprított csemegeuborkát és vöröshagymát. Tedd félre.
- 2
Oszd a húst 4 részre, formázz belőlük gombócokat.
- 3
Melegíts fel egy serpenyőt közepesen magas hőfokon, adj hozzá olajat.
- 4
Tegyél egy gombócot a serpenyőbe, és azonnal lapítsd szét vékonyra. Süsd 1-2 percig az egyik oldalát.
- 5
Fordítsd meg, sózd, borsozd. Tedd rá a svájci sajtot, hagyd megolvadni.
- 6
Pirítsd meg a kalács bucikat.
- 7
Állítsd össze a burgert: alsó buci, saláta, paradicsom, pogácsa sajttal, kovászos uborka, bőségesen a házi szószból, felső buci.
