Hagyományos Savanyú Vetrece
Hagyományos étel · Magyar
A klasszikus, savanykás ízvilágú, tejfölös, tejjel készült, sűrű, laktató magyar étel, melyet általában főételként fogyasztanak.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- túró500 g
- tojás2 db
- liszt100 g
- tej500 ml
- tejföl200 g
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- vízkb. 100 ml
Lépések
- 1
A túrót villával törjük át, majd hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet. Alaposan elkeverjük, hogy csomómentes masszát kapjunk. Ha túl sűrű, kevés vízzel lazíthatjuk.
- 2
Egy lábasban felforraljuk a tejet. Amikor forrni kezd, óvatosan belecsurgatjuk a túrós masszát vékony sugárban, folyamatosan kevergetve, hogy ne csomósodjon össze.
- 3
Alacsony lángon, sűrű kevergetés mellett főzzük kb. 10-15 percig, amíg a vetrece be nem sűrűsödik.
- 4
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- 5
Tálalás előtt belekeverjük a tejfölt, vagy a tetejére kanalazzuk.
