Klasszikus Fehérjés Palacsinta
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos magyar palacsinta fehérjével dúsított, tápláló változata. Vékony, rugalmas tésztából készül, melyet általában lekvárral vagy túróval töltenek, de ez a verzió a fehérjetartalom növelésére összpontosít.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- fehérje por30 g
- tojás2 db
- tej200 ml
- liszt100 g
- sócsipet
- olaj a sütéshezízlés szerint
- túró (töltelékhez)200 g
- porcukor (töltelékhez)1 ek
- vanília aroma (töltelékhez)1 tk
Lépések
- 1
Egy tálban keverd össze a fehérje port, a lisztet és a sót.
- 2
Add hozzá a tojásokat és fokozatosan a tejet, amíg csomómentes, híg tésztát nem kapsz.
- 3
Melegíts fel egy kevés olajat egy palacsintasütő serpenyőben.
- 4
Önts egy merőkanálnyi tésztát a forró serpenyőbe, és gyorsan forgasd meg, hogy vékonyan elterüljön.
- 5
Süsd mindkét oldalát aranybarnára.
- 6
Ismételd, amíg a tészta elfogy.
- 7
Keverd össze a túrót, porcukrot és vanília aromát a töltelékhez.
- 8
Töltsd meg a palacsintákat a túrós krémmel, hajtsd félbe vagy tekerd fel.
