Joghurtos-citromos Puding torta
70% autentikus · Modern Európai
Egy kreatív desszert, ahol a sütemény és a puding találkozik. Lágy, krémes belsővel és enyhén citromos ízzel, joghurtos alappal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt150 g
- cukor180 g
- natúr joghurt250 g
- tojás3 db
- tej500 ml
- citrom reszelt héja1 db
- citromlé3 evőkanál
- sütőpor1 teáskanál
- vaníliás pudingpor1 csomag (kb. 40g)
- só1 csipet
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy kb. 20 cm átmérőjű sütőformát.
- 2
A pudinghoz: Keverj el a pudingport 100 ml tejjel és 2 evőkanál cukorral. A maradék tejet melegítsd fel, majd add hozzá a pudingport, és sűrítsd be. Húzd félre a tűzről, és keverd bele a citromlevet és a reszelt héjat. Hagyd kicsit hűlni.
- 3
A tésztához: Keverd össze a lisztet, a sütőport, a maradék cukrot és a sót.
- 4
Egy másik tálban keverd össze a joghurtot, a tojásokat és egy kevés citromlevet.
- 5
Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd össze. Ne keverd túl.
- 6
Öntsd a tésztát a sütőformába. Óvatosan kanalazd a tetejére a langyos pudingot, úgy, hogy részben elmerüljön a tésztában.
- 7
Süsd 40-50 percig, amíg a tészta széle aranybarna nem lesz, és a közepe megszilárdul.
- 8
Hagyd teljesen kihűlni a formában, majd tedd hűtőbe legalább 2 órára.
- 9
Tálalás előtt díszítheted gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal.
