35 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Sült Keszegecske Kapros-Tejfölös Mázzal
70% autentikus · Magyar (regionális ihletésű)
Egy kreatív csavar a hagyományos recepten, friss kaporral és krémes tejföllel gazdagítva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Keszeg4 db (kb. 20-25 dkg/db)
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Liszt (a forgatáshoz)kb. 10 dkg
- Növényi olaj (a sütéshez)kb. 2-3 dl
- Tejföl (20%-os)200 g
- Friss kapor1 csokor
- Citrom1/2 db
Lépések
- 1
Tisztítsd meg, mosd le és törölgesd szárazra a halakat.
- 2
Sózd és borsozd be őket.
- 3
Forgasd meg a halakat lisztbe.
- 4
Forrósíts fel olajat egy serpenyőben, és süsd aranybarnára a halakat mindkét oldalon.
- 5
Amíg sülnek a halak, aprítsd fel a friss kaprot.
- 6
Keverd össze a tejfölt az aprított kaporral és egy kevés citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- 7
Tálald a sült halakat a kapros-tejfölös mázzal meglocsolva, citromkarikával és extra kaporral díszítve.
