45 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tejszínes Zöldbabfőzelék Csíkokkal
60% autentikus · Magyar / Kreatív
Egy modern, krémesebb változata a finomfőzeléknek, tejszínnel gazdagítva és vékonyra vágott zöldbabcsíkokkal, melyek roppanósabbak maradnak.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Friss zöldbab600 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Tejszín (30%)200 ml
- Liszt1.5 evőkanál
- Vaj1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz vagy zöldség alaplékb. 200 ml
- Kenyérpirítva, morzsolva
- Snidlingfriss, díszítéshez
Lépések
- 1
A zöldbabot megtisztítjuk, és vékony csíkokra vágjuk.
- 2
A hagymát apróra vágjuk és a vajon megdinszteljük.
- 3
Hozzáadjuk a zöldbabcsíkokat, kissé megpirítjuk, majd felöntjük az alaplével vagy vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és roppanósra pároljuk (kb. 10-12 perc).
- 4
Egy kis tálban a lisztet simára keverjük a tejszínnel és egy kevés hideg vízzel.
- 5
A zöldbabhoz öntjük a tejszínes keveréket, és óvatosan besűrítjük.
- 6
Pirított kenyérmorzsával és friss snidlinggel megszórva tálaljuk.
