Kreatív konyha

Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, édes körte és ropogós dió hozzáadásával, amelyek tökéletesen kiegészítik a gorgonzola intenzív ízét.

Burgonya · Finomliszt · Tojás · Gorgonzola sajt

Egy kreatív megközelítés, ahol a négy sajt (mozzarella, gorgonzola, parmezán és füstölt sajt) mellett a tálalás is különleges. A pizza szeleteket függőlegesen, 'könyvként' nyitva tálalják, kiemelve a sajtos rétegeket.

Pizza tészta · Paradicsomszósz (vékonyan) · Mozzarella sajt (reszelt) · Gorgonzola sajt (morzsolt)

Egy kreatív csavar a hagyományos recepten. A kacsamell szeleteket szilvás-diós keverékbe forgatjuk, majd ropogósra sütjük. A szilvamártás itt is alap, de a bunda ad egy új textúrát és ízvilágot a fogásnak.

Kacsamell · Aszalt szilva · Dió · Liszt

Egy különlegesebb változata a becsinált levesnek, erdei gombák gazdag aromájával és egy csipetnyi tejszínnel a még krémesebb állagért.

Csirkemellfilé · Vaj · Liszt · Tejföl

Egy különlegesebb változata az Újházi levesnek, melybe gombát és egy kevés füstölt szalonnát csempészünk az ízek gazdagítására, egy kis erdei hangulatot kölcsönözve neki.

Tyúk (vagy fiatal kakas) · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér · Zellergumó

Egy kreatívabb változat, ahol a juhtúrót tejföllel gazdagítjuk, és friss zöldfűszerekkel dobjuk fel az ízeket. Kicsit lágyabb, krémesebb végeredményt ad.

burgonya · liszt · tojás · juhtúró

Egy kreatívabb változat, ahol a friss kapor és a citromlé ad különleges ízvilágot a sárgarépa-főzeléknek, frissítőbb végeredménnyel.

Sárgarépa · Vöröshagyma · Fokhagyma · Liszt

Egy modern, krémesebb változata a finomfőzeléknek, tejszínnel gazdagítva és vékonyra vágott zöldbabcsíkokkal, melyek roppanósabbak maradnak.

Friss zöldbab · Vöröshagyma · Tejszín (30%) · Liszt