Mediterrán Töltött Padlizsán
60% autentikus · Nemzetközi
Egy mediterrán csavar a klasszikus töltött padlizsánon, feta sajttal, olívabogyóval és fűszernövényekkel gazdagítva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Padlizsán2 db
- Feta sajt150 g
- Fekete olívabogyó100 g
- Napon szárított paradicsom50 g
- Vöröshagyma1/2 db
- Fokhagyma1 gerezd
- Oregánó1 teáskanál
- Bazsalikom1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olívaolaj3 evőkanál
Lépések
- 1
A padlizsánokat félbevágjuk, kivájjuk a belsejüket, a húst apróra vágjuk.
- 2
Az aprított padlizsánhúst olívaolajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymával és fokhagymával.
- 3
Hozzáadjuk az olívabogyót, a napon szárított paradicsomot, az oregánót és a bazsalikomot.
- 4
Levesszük a tűzről, belekeverjük a morzsolt feta sajtot. Sózzuk, borsozzuk.
- 5
A padlizsánhüvelyeket megtöltjük a keverékkel.
- 6
Egy tepsibe helyezzük, kevés olívaolajjal meglocsoljuk.
- 7
Előmelegített sütőben 190°C-on kb. 35-40 percig sütjük, amíg a padlizsán puha és a töltelék aranybarna lesz.
