30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Rántott Karfiol
80% autentikus · Modern Magyar
Egy leegyszerűsített változat a klasszikus rántott karfiolról, kevesebb lépéssel, de ugyanolyan finom végeredménnyel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Karfiol1 közepes fej
- Liszt100 g
- Tojás1 db
- Zsemlemorzsa150 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezkb. 400 ml
- Tejföltálaláshoz
Lépések
- 1
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk és sós vízben kb. 3-4 percig főzzük, majd leszűrjük.
- 2
Egy tálban villával felverjük a tojást a sóval és borssal. Egy másik tálba lisztet, harmadikba zsemlemorzsát készítünk.
- 3
A karfiolrózsákat a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk.
- 4
Forró olajban aranybarnára sütjük a bepanírozott karfiolt.
- 5
Papírtörlőre szedve lecsepegtetjük.
- 6
Tejföllel tálaljuk.
