25 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Hagyományos Nokedli
Hagyományos étel · Magyar
A klasszikus magyar galuska, melyet tojás, liszt és víz felhasználásával készítenek. Tökéletes köret húsételekhez, pörköltekhez.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt300 g
- tojás2 db
- vízkb. 100 ml
- só1 teáskanál
Lépések
- 1
Egy tálban keverd össze a lisztet és a sót.
- 2
Üsd bele a tojásokat, majd fokozatosan add hozzá a vizet, amíg egy sűrű, de még folyós tésztát nem kapsz. A tészta legyen csomómentes.
- 3
Forralj vizet egy nagyobb edényben, sózd meg.
- 4
Egy nokedli szaggatóval vagy két kanállal szaggasd a tésztát a forrásban lévő vízbe.
- 5
Főzd a nokedlit, amíg fel nem jön a víz tetejére (kb. 3-5 perc).
- 6
Szűrd le a nokedlit, és tálald.
