Klasszikus "Marry Me" Csirke
Hagyományos étel · Olasz-amerikai
Egy krémes, gazdag és ízletes csirkeétel, amely napon szárított paradicsommal, parmezánnal és tejszínes szósszal készül. Tökéletes egy különleges alkalomra.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé4 db
- Olívaolaj2 evőkanál
- Fokhagyma4 gerezd, aprítva
- Napjában szárított paradicsom1/2 csésze, olajban eltett, lecsepegtetve és aprítva
- Tejszín1 1/2 csésze
- Csirkealaplé1/2 csésze
- Reszelt parmezán sajt1/2 csésze
- Friss spenót2 csésze
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Friss bazsalikomdíszítéshez
Lépések
- 1
Sózd és borsozd be a csirkemellfiléket.
- 2
Egy nagy serpenyőben hevíts olívaolajat közepes-magas hőfokon. Süsd a csirkét mindkét oldalán aranybarnára és átsülésig, kb. 5-7 perc oldalanként. Vedd ki a serpenyőből és tedd félre.
- 3
Ugyanabban a serpenyőben add hozzá az aprított fokhagymát és süsd 1 percig, amíg illatos nem lesz.
- 4
Add hozzá a napjában szárított paradicsomot, a tejszínt és a csirkealaplevet. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt alacsonyra, és főzd 5 percig, hogy kissé besűrűsödjön.
- 5
Keverd bele a parmezán sajtot, amíg el nem olvad. Sózd és borsozd ízlés szerint.
- 6
Add hozzá a spenótot, és főzd, amíg megfonnyad, kb. 2-3 perc.
- 7
Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és forgasd meg a szósszal. Melegítsd át 2-3 percig.
- 8
Tálald a csirkét a szósszal, friss bazsalikommal díszítve.
