40 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Puliszka juhtúróval és sült szalonnával (Erdélyi ízvilág)
85% autentikus · Magyar/Erdélyi
Egy gazdagabb, erdélyi ihletésű változat, ahol a puliszka juhtúróval gazdagodik pirított szalonnával és lilahagymával, így egy tartalmasabb, karakteresebb ételt kapunk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Kukoricadara250 g
- Víz1 liter
- Sóízlés szerint
- Juhtúró200 g
- Tejföl100 g
- Szalonna (füstölt)150 g
- Lilahagyma1 közepes fej
Lépések
- 1
A vizet felforraljuk a sóval, majd beleszórjuk a kukoricadarát és sűrű puliszkát főzünk kb. 15-20 percig, folyamatosan kevergetve.
- 2
A szalonnát kis kockákra vágjuk, és egy serpenyőben ropogósra sütjük. A kisült zsíron megpirítjuk a vékony szeletekre vágott lilahagymát.
- 3
A puliszkát tányérokra kanalazzuk.
- 4
Megszórjuk a juhtúróval, majd a tetejére tesszük a sült szalonnát és a pirított lilahagymát. Tejföllel is meglocsolhatjuk.
