60 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Székely Gulyás
75% autentikus · Hungarian
Egy gyorsított változat, amely kevesebb idő alatt is ízletes Székely Gulyást eredményez, ideális hétköznap estére.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sertéshús (comb vagy lapocka, kisebb kockákra vágva)600 g
- Savanyú káposzta (előre vágott)800 g
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Édes paprika1.5 evőkanál
- Majoránna0.5 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Tejföl150 g
- Víz vagy húsleves alaplékb. 0.7 l
- Olaj vagy zsír2 evőkanál
Lépések
- 1
Egy nagyobb lábasban olajon vagy zsíron megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát.
- 2
Hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott sertéshúst, és fehéredésig pirítjuk.
- 3
Hozzáadjuk az aprított fokhagymát, majd levesszük a tűzről, megszórjuk paprikával, elkeverjük, és felöntjük kevés vízzel.
- 4
Hozzáadjuk a savanyú káposztát, majoránnát, sót, borsot.
- 5
Felöntjük vízzel vagy alaplével, és kb. 40-45 percig főzzük, amíg a hús megpuhul.
- 6
Belekeverjük a tejfölt, és még 5 percig forraljuk.
- 7
Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
