90 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyorsított Bográcsgulyás
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított verziója a bográcsgulyásnak, melyet cserépedényben vagy vastag aljú lábasban is el lehet készíteni. Kevesebb főzési idővel, de hasonló ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marhahús (pl. comb)800 g
- Vöröshagyma500 g
- Füstarany paprika3 evőkanál
- Burgonya500 g
- Fokhagyma3 gerezd
- Paradicsompüré2 evőkanál
- Sertészsír vagy olaj100 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 1.5 liter
Lépések
- 1
A marhahúst és a burgonyát kockákra vágjuk.
- 2
A vöröshagymát apróra vágjuk.
- 3
Egy vastag aljú lábasban felhevítjük a zsírt/olajat, megdinszteljük a hagymát.
- 4
Hozzáadjuk a marhahúst, fehéredésig pirítjuk.
- 5
Levesszük a tűzről, megszórjuk paprikával, elkeverjük.
- 6
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a zúzott fokhagymát.
- 7
Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk.
- 8
Felforraljuk, majd hozzáadjuk a burgonyát.
- 9
Kb. 1-1.5 órán keresztül főzzük, amíg a hús és a burgonya megpuhul.
- 10
Sűrűségét vízzel állítjuk be.
