Klasszikus Házi Hamburger
Hagyományos étel · Amerikai
A tökéletes házi hamburger, friss, szaftos marhahúspogácsával, puha bucival és klasszikus feltétekkel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- marhahúsdarálék800 g
- hamburger zsemle4 db
- sajt szeletek (cheddar)4 szelet
- saláta levelek4 db
- paradicsom2 db
- lilahagyma1 db
- cékla szeletek (opcionális)4 szelet
- kovászos uborka szeletek8 szelet
- vaj2 ek
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A marhahúsdarálékot sózzuk, borsozzuk, majd 4 egyenlő részre osztjuk. Lapos pogácsákat formázunk belőlük, kb. 2 cm vastagságúra.
- 2
A hamburger zsemléket félbevágjuk és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben vagy kenyérpirítóban.
- 3
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat közepes lángon. A húspogácsákat mindkét oldalukon kb. 4-5 percig sütjük, amíg el nem érik a kívánt átsültséget.
- 4
Az utolsó percben a pogácsákra helyezzük a sajtszeleteket, hogy megolvadjanak.
- 5
Összeállítjuk a hamburgereket: az alsó zsemle felére tesszük a salátalevelet, a paradicsomkarikákat, a lilahagymát, a húspogácsát sajttal, a céklát (ha használunk) és az uborkaszeleteket. Rátesszük a zsemle másik felét.
