Gyors Tyúkhúsleves Cérnametélttel (Csirkemellből)
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat, amely csirkemellből készül, így jelentősen lerövidül a főzési idő. Ízében enyhébb, de gyorsan elkészíthető, hétköznapra ideális.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé500 g
- Sárgarépa2 db
- Petrezselyemgyökér1 db
- Vöröshagyma1/2 db
- Cérnametélt100 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz2.5 liter
- Friss petrezselyemcsokor
Lépések
- 1
A csirkemellfilét nagyobb darabokra vágjuk, és hideg vízzel feltesszük főni.
- 2
Amikor felforrt, a habját leszedjük. Hozzáadjuk a megtisztított, nagyobb darabokra vágott zöldségeket (répa, petrezselyemgyökér) és a félbevágott vöröshagymát.
- 3
Sózzuk, borsozzuk, és kb. 40 percig főzzük, amíg a csirkemell megpuhul.
- 4
A csirkemellet kivesszük, rostjaira szedjük vagy felkockázzuk. A zöldségeket kivesszük, felkockázzuk.
- 5
A levet átszűrjük.
- 6
A forrásban lévő levesbe tesszük a cérnametéltet, és a csomagoláson jelzett ideig főzzük.
- 7
A kifőtt tésztát a leszűrt levessel, a csirkemell darabokkal és a zöldségekkel együtt tálaljuk. Friss petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
