15 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Avokádós Hummusz
60% autentikus · Modern Közel-keleti / Fusion
Egy kreatív csavar a klasszikus hummuszon, krémes avokádóval gazdagítva. Lágyabb ízű és gyönyörű zöld színű.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csicseriborsó (konzerv vagy előfőzött)400 g
- Érett avokádó1 db
- Tahini (szezámpaszta)30 g
- Lime leve (frissen facsart)30 ml
- Fokhagyma (apróra vágva)1 gerezd
- Hideg víz30-60 ml
- Só1/2 teáskanál
- Extra szűz olívaolaj (tálaláshoz)1 evőkanál
- Chili pehely (tálaláshoz, opcionális)csipetnyi
- Friss koriander (tálaláshoz, opcionális)néhány levél
Lépések
- 1
A csicseriborsót öblítsd le és csepegtesd le. Az avokádót hámozd meg és távolítsd el a magját.
- 2
Egy robotgépben add hozzá a csicseriborsót, az avokádót, a tahinit, a lime levét, a fokhagymát és a sót.
- 3
Pürésítsd, és fokozatosan adj hozzá hideg vizet, amíg el nem éred a kívánt krémes, de nem túl híg állagot.
- 4
Kóstold meg és szükség szerint adj hozzá sót vagy lime levet.
- 5
Tálald olívaolajjal, chili pehellyel és korianderrel megszórva.
