Gyors Pad Thai Csirkével (Egyszerűsített)
75% autentikus · Thai
Egy gyorsított változat, amely kevesebb időt és kevesebb speciális hozzávalót igényel, de még mindig megidézi a Pad Thai ízvilágát.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Rizstészta (közepes)200 g
- Csirkemellfilé250 g
- Tojás2 db
- Babcsíra150 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Növényi olaj2 ek
- Pörkölt földimogyoró40 g
- Lime1 db
- Pad Thai szósz (kész)4 ek
- Szójaszósz1 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 50 ml
Lépések
- 1
A rizstésztát áztassa forró vízbe a csomagoláson jelzett ideig, majd szűrje le.
- 2
A csirkemellfilét vágja vékony csíkokra. A fokhagymát aprítsa finomra.
- 3
Egy wokban vagy nagy serpenyőben hevítsen fel 1 evőkanál olajat. Adja hozzá a csirkét, és pirítsa készre. Vegye ki a serpenyőből.
- 4
Adjon még 1 evőkanál olajat a serpenyőhöz. Adja hozzá az aprított fokhagymát, pirítsa illatosra. Üsse bele a tojásokat, és gyorsan keverje el.
- 5
Adja hozzá az előzőleg beáztatott rizstésztát és a pirított csirkét. Keverje össze.
- 6
Öntse rá a Pad Thai szószt és a szójaszószt. Kevergesse, amíg a tészta bevonódik a szósszal.
- 7
Adja hozzá a babcsírát, és gyorsan keverje át. Sózza, borsozza ízlés szerint.
- 8
Tálaláskor szórja meg durvára tört földimogyoróval, és kínáljon mellé lime gerezdeket.
