60 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Koreai Mézes-Fokhagymás Sült Csirke (Ganjang Gyenjang Tongdak)
85% autentikus · Koreai
Egy ízletes változat, ahol a csirke mézes, fokhagymás és szójaszószos mázban fürdik, enyhébb, de gazdag ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkecomb (bőrös, kicsontozva)1 kg
- Kukoricakeményítő1/2 csésze
- Olaj a sütéshezbőségesen
- Szójaszósz1/3 csésze
- Méz1/4 csésze
- Fokhagyma (finomra aprítva)6 gerezd
- Gyömbér (reszelve)1 teáskanál
- Szezámolaj1 evőkanál
- Szezám mag1 evőkanál
- Zöldhagyma (vékony szeletelve)2 szál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A csirkecombokat sózd, borsozd, majd forgasd meg kukoricakeményítőben.
- 2
Forrósítsd fel az olajat, és süsd a csirkedarabokat aranybarnára és ropogósra. Szűrd le.
- 3
Egy serpenyőben keverd össze a szójaszószt, mézet, aprított fokhagymát és reszelt gyömbért. Melegítsd közepes lángon, amíg kissé besűrűsödik.
- 4
Add a sült csirkét a szószhoz, és alaposan forgasd össze.
- 5
Keverd hozzá a szezámolajat, szezám magot és a zöldhagymát. Tálald melegen.
