Ázsiai Ihletésű Lazacos Poke Bowl
60% autentikus · Ázsiai fúziós
Egy kreatív lazacos poke bowl, amely ázsiai ízekkel gazdagodik, mint például kimchi, wakame és egy pikáns öntet.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- lazacfilé (sushi minőségű)400g
- sushi rizs300g
- rizsecet4 evőkanál
- cukor2 evőkanál
- só1 teáskanál
- szójaszósz3 evőkanál
- szezámolaj1 evőkanál
- gochujang (koreai csilipaszta)2 evőkanál
- méz1 evőkanál
- kimchi100g
- wakame algasaláta (szárított)20g
- retek4 db
- szárított nori lapok1 lap
Lépések
- 1
Főzze meg a sushi rizst és ízesítse rizsecettel, cukorral és sóval, mint a klasszikus receptnél.
- 2
Vágja a lazacot kockákra. Keverje össze a szójaszószt, szezámolajat, gochujangot és mézet. Pácolja a lazacot ebben a keverékben legalább 20 percig.
- 3
Áztassa be a szárított wakame algát hideg vízbe 5 percre, majd szűrje le. Vágja vékony szeletekre a retket. Vágja csíkokra a nori lapot.
- 4
Ossza el a pácolt rizst 4 tálba. Helyezze a tetejére a pácolt lazacot, a kimchit, a wakame algát és a retket.
- 5
Szórja meg nori csíkokkal. Tálalja azonnal.
