Gyors Aranygaluska vaníliasodóval
70% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsított változata a klasszikus aranygaluszkának, amely kevesebb kelesztési idővel és egyszerűbb sodóval készül, de ízvilága mégis emlékeztet az eredetire.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt400 g
- szárított élesztő7 g
- langyos víz180 ml
- cukor80 g
- tojás1 db
- olaj50 ml
- só1 csipet
- darált dió100 g
- porcukor30 g
- vaníliás cukor2 tasak
- tej (sodóhoz)400 ml
- étkezési keményítő2 evőkanál
- cukor (sodóhoz)60 g
Lépések
- 1
A langyos vízben elkeverjük a szárított élesztőt és egy kis cukrot, felfuttatjuk.
- 2
A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a maradék cukrot, a tojást, az olajat és a sót. Rövid ideig kelesztjük (kb. 20 perc).
- 3
A tésztát kinyújtjuk, megkenjük olajjal, megszórjuk porcukorral és darált dióval.
- 4
Felcsavarjuk és kb. 2 cm-es karikákra vágjuk.
- 5
Kivajazott tepsibe rakjuk, és kb. 15 percig kelesztjük.
- 6
180°C-on aranybarnára sütjük.
- 7
A sodóhoz a tejet felforraljuk a vaníliás cukorral. A keményítőt simára keverjük a cukorral és egy kevés hideg tejjel, majd a forró tejhez adjuk, sűrűre főzzük.
- 8
Melegen tálaljuk a gyors aranygaluszkát a sodóval.
