130 percidő
Közepesnehézség
8Adagok
—Értékelés
Aranygaluska vaníliasodóval, mazsolával és citromhéjjal
85% autentikus · Magyar
Egy ízesített változata a hagyományos aranygaluszkának, ahol a tésztába mazsolát és friss citromhéjat is keverünk, gazdagítva ezzel az ízélményt. A vaníliasodó teszi teljessé.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- élesztő25 g
- tej250 ml
- cukor100 g
- tojássárgája2 db
- vaj50 g
- só1 csipet
- mazsola100 g
- reszelt citromhéj1 db citrom
- őrölt dió100 g
- porcukor50 g
- vanília rúd1 db
- tojássárgája (sodóhoz)4 db
- tejszín400 ml
- cukor (sodóhoz)80 g
Lépések
- 1
A klasszikus recept szerint készítjük a tésztát, de a liszthez adjuk a mazsolát és a reszelt citromhéjat is.
- 2
A megkelt tésztát kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk porcukorral, őrölt dióval.
- 3
Felcsavarjuk, kb. 2-3 cm-es szeletekre vágjuk.
- 4
Kivajazott tepsibe rakjuk, és kb. 30 percig kelesztjük.
- 5
180°C-on aranybarnára sütjük.
- 6
A vaníliasodót a klasszikus recept szerint készítjük el.
- 7
Melegen tálaljuk az aranygaluszkát a vaníliasodóval, megszórva porcukorral.
