25 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Madártej
70% autentikus · Magyar
Egyszerűsített, gyorsan elkészíthető változata a klasszikus madártejnek, kevesebb hozzávalóval.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Tej1 liter
- Cukor100 g
- Vaníliás pudingpor1 csomag (kb. 40g)
- Tojásfehérje2 db
- Sócsipet
- Porcukorízlés szerint
Lépések
- 1
A tej felét a cukorral és a vaníliás pudingporral csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a pudingos keveréket, és sűrűre főzzük.
- 2
A vaníliapudingot lehűtjük, majd tálakba öntjük.
- 3
A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük. A porcukrot fokozatosan hozzáadjuk, és fényes habot készítünk.
- 4
A habot kanállal a puding tetejére púpozzuk.
