Túrógombóc Szilvalekvárral és Dióval
80% autentikus · Magyar
Egy ízletes túrógombóc variáció, ahol a klasszikus tejföl és zsemlemorzsa helyett gazdag szilvalekvár és durvára vágott dió adja az ízvilágot.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- túró500 g
- tojás2 db
- búzadara150 g
- liszt50 g
- só1 csipet
- szilvalekvár200 g
- dió100 g
Lépések
- 1
Készítsük el a túrógombóc masszáját a klasszikus recept szerint: túró, tojás, búzadara, liszt, só alapos összekeverése.
- 2
Formázzunk vizes kézzel közepes méretű gombócokat.
- 3
Főzzük a gombócokat sós, forrásban lévő vízben kb. 10-15 percig, amíg megpuhulnak és feljönnek a víz tetejére.
- 4
Amíg a gombócok főnek, a diót vágjuk durvára, és enyhén pirítsuk meg egy száraz serpenyőben.
- 5
Szűrjük le a megfőtt túrógombócokat.
- 6
Tálaláskor helyezzünk egy adag túrógombócot a tányérra, locsoljuk meg bőségesen szilvalekvárral, és szórjuk meg a durvára vágott dióval.
