Oroszkrém Tortamaratón
60% autentikus · Modern Magyar
Egy kreatív csavar a klasszikus oroszkrém tortán, ahol a piskóta helyett kekszalap és a krémben különlegesebb ízek dominálnak.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- zabkeksz250 g
- vaj100 g
- tejszínkrém sajt250 g
- tejszín400 ml
- porcukor120 g
- vaníliás kivonat1 teáskanál
- citrom reszelt héja1 db
- mangó1 db
- maracuja2 db
- őszibarackbefőtt1 kis doboz
- menta levelekkb. 10 db
Lépések
- 1
A kekszet mozsárban vagy aprítógépben finomra törjük, olvasztott vajjal elkeverjük.
- 2
Egy tortaforma alját kibéleljük a kekszes keverékkel, majd hűtőbe tesszük dermedni.
- 3
A tejszínt a porcukorral és vaníliás kivonattal kemény habbá verjük.
- 4
A krémsajtot simára keverjük a citrom reszelt héjával.
- 5
A felvert tejszínt óvatosan a krémsajtba forgatjuk.
- 6
A trópusi gyümölcsöket (mangó, maracuja) és az őszibarackot apró kockákra vágjuk, óvatosan a krémbe keverjük.
- 7
A krémet a kekszes alapra öntjük, elsimítjuk a tetejét.
- 8
Hűtőben dermesztjük legalább 6-8 órán át, vagy amíg teljesen megszilárdul.
- 9
Tálalás előtt friss menta levelekkel és maracuja lével díszítjük.
