Hagyományos Hatlapos Sütemény
Hagyományos étel · Magyar
A klasszikus, réteges magyar sütemény, amely hatféle tésztarétegből és krémes töltelékből áll. Tökéletes ünnepi alkalmakra.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- vaj250 g
- porcukor150 g
- tojássárgája3 db
- tejföl150 g
- sütőpor1 teáskanál
- vaníliás cukor1 csomag
- tej200 ml
- cukor150 g
- keményítő2 evőkanál
- citromhéj1 db
- sócsipet
Lépések
- 1
A tészta hozzávalóit (liszt, vaj, porcukor, tojássárgája, tejföl, sütőpor, só) összegyúrjuk, majd 6 részre osztjuk.
- 2
A 6 tésztát vékonyra nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180°C-on, kb. 8-10 perc alatt, aranybarnára sütjük.
- 3
A krémhez a tejet a cukorral és vaníliás cukorral felforraljuk.
- 4
A keményítőt kevés hideg tejjel csomómentesre keverjük, majd a forró tejhez adjuk, és sűrű pudingot főzünk belőle. Hozzáadjuk a citromhéjat.
- 5
A kihűlt krémbe belekeverjük a puha vajat.
- 6
A megsült tésztalapokat megtöltjük a krémmel, rétegezve.
- 7
A tetejét is bevonjuk a krémmel, és hűtőben dermesztjük legalább 4-6 órát, vagy egy éjszakán át.
