Diós Bejgli Csokoládéval
60% autentikus · Magyar / Kreatív
Egy modern csavar a hagyományos diós bejglin, étcsokoládé hozzáadásával a töltelékhez az extra ízélményért.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt400 g
- vaj200 g
- élesztő15 g
- tej120 ml
- tojássárgája1 db
- cukor40 g
- só1 csipet
- dió350 g
- porcukor100 g
- étcsokoládé (apróra vágva)50 g
- citrom reszelt héja1 db
- rum1 evőkanál
- tojás a kenéshez1 db
Lépések
- 1
A tészta hozzávalóit (liszt, puha vaj, élesztő, langyos tej, tojássárgája, cukor, só) összegyúrjuk, és hűtőben pihentetjük legalább 1 órát.
- 2
A töltelékhez a darált diót összekeverjük a porcukorral, citrom reszelt héjával, rummal és az apróra vágott étcsokoládéval. Kevés forró tejjel (kb. 50 ml) leöntjük, hogy kenhető legyen.
- 3
A tésztát két részre osztjuk, és vékony téglalapokká nyújtjuk.
- 4
A téglalapokra elosztjuk a diós-csokoládés tölteléket.
- 5
Óvatosan feltekerjük a tésztát.
- 6
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tojással megkenjük, és 15-20 percig pihentetjük.
- 7
Újabb tojásréteggel kenjük, és 180°C-on kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
- 8
Hagyjuk kihűlni, majd megszórjuk porcukorral vagy kakaóporral.
