Klasszikus Márványos Kuglóf
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, gazdag ízvilágú, csokoládéval és vaníliával márványozott kuglóf, tökéletes ünnepi alkalmakra vagy vasárnapi desszertként.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Finomliszt300 g
- Kristálycukor200 g
- Vaj (szobahőmérsékletű)200 g
- Tojás4 db
- Tej100 ml
- Sütőpor1 csomag
- Vaníliás cukor1 csomag
- Kakaópor (cukrozatlan)2 evőkanál
- Só1 csipet
- Porcukor (a szóráshoz)ízlés szerint
Lépések
- 1
A vajat a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük.
- 2
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden tojás után alaposan elkeverjük.
- 3
A lisztet a sütőporral és sóval elkeverjük.
- 4
Felváltva hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet a vajas-tojásos krémhez, sima tésztát kapunk.
- 5
A tésztát kettéosztjuk. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.
- 6
A kivajazott és lisztezett kuglófformát félig megtöltjük a világos tésztával, majd rákanalazzuk a sötét tésztát. Villával óvatosan márványos mintát készítünk.
- 7
Előmelegített sütőben, 180°C-on kb. 50-60 percig sütjük.
- 8
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Hagyjuk kicsit hűlni a formában, majd kiborítjuk.
- 9
Teljesen kihűlt állapotban megszórjuk porcukorral.
