30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Sütőtökkrémleves
80% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető verzió a klasszikus sütőtökkrémlevesről, ideális hétköznap estére.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sütőtök (előre kockázott, fagyasztott vagy friss)800 g
- Zöldség alaplé600 ml
- Kókusztej (vagy tejszín)150 ml
- Gyömbérpor1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Chili pehelycsipetnyi (opcionális)
- Koriander (friss)díszítéshez
Lépések
- 1
A sütőtökkockákat egy lábasba tesszük, felöntjük az alaplével.
- 2
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a gyömbérport.
- 3
Felforraljuk, majd lassú tűzön kb. 15-20 percig főzzük, amíg a sütőtök teljesen megpuhul.
- 4
Botmixerrel simára pürésítjük.
- 5
Hozzáadjuk a kókusztejet (vagy tejszínt), és óvatosan összeforraljuk.
- 6
Ízlés szerint utánasózzuk, borsozzuk, és megszórhatjuk chili pehellyel.
- 7
Friss korianderrel díszítve tálaljuk.
