Gyors Bakonyi Csirke
80% autentikus · Magyar
Egy gyorsított verziója a klasszikusnak, kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel, de hasonlóan ízletes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé500 g
- Csiperke gomba (konzerv vagy friss)250 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Tejföl150 g
- Liszt1 evőkanál
- Olaj2 evőkanál
- Piros paprika1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 150 ml
- Snidlingdíszítéshez
Lépések
- 1
A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- 2
A hagymát apróra vágjuk, a gombát ha friss, szeleteljük.
- 3
Egy serpenyőben olajat hevítünk, a csirkecsíkokat gyorsan megpirítjuk, majd kivesszük.
- 4
Ugyanabban a serpenyőben a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a gombát, és pár percig pirítjuk.
- 5
Visszatesszük a csirkét, megszórjuk paprikával, elkeverjük.
- 6
Meghintjük liszttel, felöntjük vízzel, csomómentesre keverjük.
- 7
Felforraljuk, majd pár percig főzzük, amíg a csirke megpuhul.
- 8
A tejfölt simára keverjük egy kevés szószal, majd a raguhoz adjuk. Átkeverjük, de nem forraljuk.
- 9
Snidlinggel megszórva tálaljuk.
