20 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Rántott Csirkemell
85% autentikus · Modern Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető rántott csirkemell változat, ideális hétköznapi ebédhez.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé4 db (kb. 600-800g)
- Liszt100 g
- Tojás1 db
- Zsemlemorzsa150 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezkb. 300 ml
Lépések
- 1
A csirkemellfiléket vágjuk vékony szeletekre (kb. 1 cm). Klopfoljuk ki kissé, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Készítsünk elő három tányért: liszt, enyhén felvert tojás, zsemlemorzsa.
- 3
A csirkemell-szeleteket panírozzuk be lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába.
- 4
Forrósítsunk fel olajat egy serpenyőben.
- 5
Süssük a panírozott szeleteket aranybarnára mindkét oldalon, kb. 3-4 percig oldalanként, amíg átsülnek.
- 6
Papírtörlőre szedve lecsepegtetjük.
