90 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Klasszikus Egészben Sült Csirke
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, szaftos és ízletes egészben sült csirke, ropogós bőrrel és omlós hússal, klasszikus fűszerezéssel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Egész csirke1 db (kb. 1.5 kg)
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Fokhagyma3-4 gerezd
- Friss rozmaring2-3 ág
- Friss kakukkfű2-3 ág
- Olívaolaj2 evőkanál
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
- 2
Mosd meg és szárítsd meg a csirkét kívül-belül.
- 3
Dörzsöld be a csirkét sóval és borssal kívül-belül.
- 4
Töltsd meg a csirke üregét fokhagymagerezdekkel, rozmaring- és kakukkfűágakkal.
- 5
Kend be a csirke bőrét olívaolajjal.
- 6
Helyezd a csirkét egy sütőedénybe vagy tepsibe.
- 7
Süsd először 30 percig 190°C-on, majd csökkentsd a hőmérsékletet 170°C-ra, és süsd további 60-70 percig, vagy amíg a hús át nem sül (a belső hőmérséklet elérje a 75°C-ot).
- 8
Pihentesd a csirkét tálalás előtt 10-15 percig.
