90 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyorsított Konfitált Kacsacomb Sütőben
70% autentikus · Modern Magyar
Egy gyorsított verzió a konfitált kacsacombhoz, amely kevesebb időt és kevesebb zsírt igényel. A kacsacombokat először párolják, majd ropogósra sütik a sütőben, így is megőrizve a szaftosságát.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Kacsacomb4 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Kakukkfű1 tk szárított
- Rozmaring1 tk szárított
- Fokhagyma granulátum1 tk
- Olívaolaj2 ek
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Keverd össze a sót, borsot, kakukkfüvet, rozmaringot és a fokhagyma granulátumot.
- 2
A kacsacombokat dörzsöld be a fűszerkeverékkel és az olívaolajjal.
- 3
Helyezd a combokat egy tepsibe, önts alá kevés vizet (kb. 1 cm magasan).
- 4
Fedd le a tepsit alufóliával, és süsd 60 percig.
- 5
Vedd le a fóliát, és süsd további 20-30 percig, amíg a bőre ropogós és aranybarna nem lesz.
- 6
Tálald azonnal.
