Gyors Töltött Dagadó Tekercs
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változata a töltött dagadónak, ahol a húst kiklopfolják és felcsavarják, így gyorsabban sül át.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marha dagadó1 kg
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Zöldborsó (konzerv vagy fagyasztott)100 g
- Petrezselyemkis csokor
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj2 evőkanál
- Vízkb. 100 ml
Lépések
- 1
A dagadót vágd vékony szeletekre, majd klopfold ki.
- 2
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon pirítsd meg. Add hozzá a zöldborsót, a felaprított petrezselymet, sót és borsot. Keverd össze.
- 3
A kiklopfolt dagadószeleteket fektesd egymásra, hogy egy nagyobb téglalapot kapj. Kend rá a tölteléket, majd óvatosan tekerd fel szorosan.
- 4
Tűzd meg fogpiszkálóval vagy kösd át konyhai zsineggel.
- 5
Egy serpenyőben hevíts olajat, és pirítsd meg a tekercset minden oldalról.
- 6
Tedd át egy kisebb tepsibe, önts alá kevés vizet, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 60-70 percig, amíg szép piros és átsült nem lesz.
- 7
Szeleteld fel és tálald.
