Hozzávetőleges MI-becslés
Csirkemáj baconbe tekerve, rozmaringos-fokhagymás mártogatóssal
75% autentikus · Magyaros / Mediterrán
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, ahol a baconbe tekert csirkemájat egy frissítő, rozmaringgal és fokhagymával ízesített tejfölös mártogatóssal tálaljuk.
Hozzávalók
- Csirkemáj500 g
- Bacon szelet12 szelet
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj (a sütéshez)2 evőkanál
- Tejföl200 g
- Friss rozmaring1 evőkanál, aprítva
- Fokhagyma1 gerezd, zúzva
- Citromlé1 teáskanál
Lépések
- 1
Tisztítsd meg a csirkemájat, és vágd kb. 3 cm-es darabokra.
- 2
Fűszerezd a májat sóval és borssal.
- 3
Tekerd be a máj darabokat a bacon szeletekkel.
- 4
Melegíts fel olajat egy serpenyőben közepes lángon.
- 5
Süsd a becsomagolt májat minden oldalról aranybarnára és ropogósra, kb. 4-5 perc oldalanként.
- 6
Amíg a máj sül, készítsd el a mártogatóst: keverd össze a tejfölt, az aprított rozmaringot, a zúzott fokhagymát és a citromlevet. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- 7
Tálald a ropogós csirkemájat a rozmaringos-fokhagymás mártogatóssal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
