Hozzávetőleges MI-becslés
Csokoládés-Diós Babka (Regionális Csavar)
75% autentikus · Kelet-európai / Modern
Egy ízletes babka változat, amely a klasszikus csokoládét gazdagítja pirított dióval és egy csipet fahéjjal, extra textúrát és mélyebb ízt adva a tésztának.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- cukor100 g
- élesztő (friss)20 g
- tej (langyos)150 ml
- tojás2 db
- vaj (szobahőmérsékletű)100 g
- só1 teáskanál
- étcsokoládé (olvasztott)150 g
- kakaópor (cukrozatlan)30 g
- dió (pirított, aprított)100 g
- fahéj1 teáskanál
- víz (sziruphoz)50 ml
- cukor (sziruphoz)50 g
Lépések
- 1
Készítsd el a tésztát a Hagyományos Csokoládés Babka receptje szerint (1-4. lépés).
- 2
Keleszd a tésztát meleg helyen kb. 1-1,5 órán át.
- 3
Nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra.
- 4
Keverd össze az olvasztott csokoládét, a kakaóport, az aprított diót és a fahéjat.
- 5
Kend a csokoládés-diós keveréket a tésztára.
- 6
Tekerje fel szorosan, majd vágja ketté és fonja össze a két csíkot.
- 7
Helyezze a megformázott babkát egy kivajazott kenyérsütőformába.
- 8
Keleszd újra kb. 30 percig.
- 9
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 35-40 percig.
- 10
Készítsd el a szirupot a Hagyományos Csokoládés Babka receptje szerint (12. lépés).
- 11
A frissen sült babkát kend meg a sziruppal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
