Hozzávetőleges MI-becslés
Fürj szőlővel sütve (Klasszikus)
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos magyar recept szerint készített fürj, édes szőlőszemekkel és aromás fűszerekkel sütve. Tökéletes ünnepi fogás.
Hozzávalók
- Fürj4 db
- Szőlő (mag nélküli)200 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Vaj30 g
- Fehérbor50 ml
- Friss rozmaring1 ág
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olívaolaj1 evőkanál
Lépések
- 1
A fürjeket tisztítsd meg, mosd át és töröld szárazra. Sózd és borsozd kívül-belül.
- 2
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
- 3
Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, add hozzá az olívaolajat. Pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát.
- 4
Add hozzá a szőlőszemek felét, a rozmaringot és pirítsd pár percig.
- 5
Töltsd meg a fürjeket a hagymás-szőlős keverékkel.
- 6
Helyezd a töltött fürjeket egy sütőedénybe. Öntsd köré a maradék szőlőt és a fehérbort.
- 7
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 40-45 percig, vagy amíg a fürjek aranybarnák és átsültek nem lesznek.
- 8
Tálalás előtt hagyd pihenni pár percig.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
