DishkinDishkin
Vissza
Gyors Kovászos Kenyér
360 percidő
Közepesnehézség
1Adagok
—Értékelés
Tápérték
1200 kcalKalória
35 gFehérje
240 gSzénhidrát
5 gZsír

Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés

GyorsKenyér

Gyors Kovászos Kenyér

70% autentikus · Magyar

Egy egyszerűsített változat, amely rövidebb kelesztési idővel készül, de még így is megőrzi a kovászos kenyér jellegzetes ízét és állagát.

Hozzávalók

Adagok1
  • finomliszt500 g
  • aktív kovász150 g
  • só10 g
  • langyos víz300-350 ml

Lépések

  1. 1

    A kovászt, a vizet és a lisztet összekeverjük, majd 15 perc pihentetés.

  2. 2

    Hozzáadjuk a sót, és alaposan bedagasztjuk (kb. 10 perc).

  3. 3

    Duplájára kelesztjük meleg helyen (kb. 2-3 óra).

  4. 4

    Formázzuk a kenyeret, és pihentetjük 30 percig.

  5. 5

    Előmelegítjük a sütőt 220°C-ra, gőzzel.

  6. 6

    Sütés 20 percig 220°C-on, majd 15 percig 200°C-on.

  7. 7

    Teljesen kihűtjük rácson.

Értékeld ezt a receptet

Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.

Még nincs értékelés.

Recept megosztása

Hasonló receptek

Ezek a Dishkin receptek is tetszhetnek.

Gyors Gánica tejföllel
70% autentikus
FőételGyors

Gyors Gánica tejföllel

Egy gyorsított változat, ahol a kenyeret frissen pirítjuk meg, és főként tejföllel ízesítjük. Ideális, ha nincs időnk vagy szikkadt kenyér.

15 perc 650 kcal

Friss kenyér · Vaj · Só · Fekete bors

Gyors Dödölle Serpenyőben
70% autentikus
FőételGyors

Gyors Dödölle Serpenyőben

Egy leegyszerűsített, gyorsabb verzió a dödölléről, ahol a tészta és a pirítás egy serpenyőben történik. Ideális, ha kevés időnk van.

30 perc 450 kcal

főtt burgonya (maradék) · liszt · vöröshagyma · szalonna (opcionális)