Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors rozmaringos báránycomb és sült krumpli serpenyőben
70% autentikus · Modern Magyar
Egy gyorsított változat, amely serpenyőben készül, ideális hétköznapi vacsorához. A bárányborda gyorsan átsül, a krumplit pedig előfőzés után pirítjuk ropogósra.
Hozzávalók
- Bárányborda8 db
- Újkrumpli800 g
- Friss rozmaring2 ág
- Fokhagyma3 gerezd
- Olívaolaj3 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A krumplikat vágd cikkekre, főzd sós vízben kb. 10 percig, majd csepegtesd le.
- 2
Egy nagy serpenyőben hevíts fel 2 ek olívaolajat. Add hozzá a krumplikat, sózd, borsozd, és pirítsd közepes lángon aranybarnára és ropogósra (kb. 20-25 perc).
- 3
Amíg a krumpli sül, a báránybordákat sózd, borsozd. Egy másik serpenyőben hevíts fel 1 ek olívaolajat.
- 4
Pirítsd a báránybordákat mindkét oldalukon kb. 3-4 percig, amíg szép pirosak nem lesznek. Az utolsó percben adj hozzá aprított rozmaringot és fokhagymát.
- 5
Tálald a sült krumplit a serpenyőben, a tetejére helyezve a báránybordákat.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
