Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors tintahal rizzsel töltve
70% autentikus · Modern Mediterrán
Egyszerűsített változat, amely gyorsabban elkészíthető, de ugyanolyan ízletes. Ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
- Tintahal8 db (kb. 150-200g/db)
- Előfőzött rizs200 g
- Vöröshagyma1/2 db (apróra vágva)
- Fokhagyma1 gerezd (apróra vágva)
- Piros kaliforniai paprika1/2 db (apróra vágva)
- Paradicsomszósz (passzírozott)250 ml
- Szárított oregánó1 teáskanál
- Olívaolaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz50 ml
Lépések
- 1
Tisztítsuk meg a tintahalakat, távolítsuk el a belsőségeket és a gerincet.
- 2
Egy tálban keverjük össze az előfőzött rizst, az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát, oregánót, olívaolajat, sót és borsot.
- 3
Töltsük meg a tintahalakat a rizses keverékkel, de ne teljesen, mert a rizs dagadni fog.
- 4
Zárjuk le a nyílásokat fogpiszkálóval.
- 5
Egy sütőedény aljára öntsük a paradicsomszószt, adjunk hozzá vizet, sót, borsot. Helyezzük bele a töltött tintahalakat.
- 6
Fedjük le alufóliával, és süssük előmelegített sütőben 180°C-on kb. 30 percig.
- 7
Vegyük le a fóliát, és süssük további 10-15 percig, amíg a tintahalak szépen megpirulnak.
- 8
Tálalás előtt locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
