Klasszikus Caprese saláta

Egy hagyományos, krémes és frissítő olasz desszert, amely mascarpone sajtból, citromléből és reszelt citromhéjból készül, általában kekszalappal vagy anélkül.

Mascarpone sajt · Cukor · Tojás · Citrom

Egy kreatív csavar a klasszikuson, ahol a szárított paradicsom ízét a friss bazsalikom pesto gazdagítja, intenzívebbé téve az ízélményt.

Csirkemellfilé · Szárított paradicsom olajban · Bazsalikom pesto · Fokhagyma

Az eredeti olasz desszert fagylaltos változata, kávés babapiskótával, mascarpone krémmel és kakaóval rétegezve.

Mascarpone sajt · Tojássárgája · Cukor · Erős feketekávé

Egy klasszikus olasz desszert, melynek alapja tejszín, cukor és zselatin. Lágy, krémes állagú, gyakran gyümölcsöntettel vagy karamellel tálalva.

tejszín (legalább 30% zsírtartalmú) · cukor · vanília rúd · zselatin lap

A klasszikus görög óriásbab egy gazdag paradicsomszószban, friss fűszernövényekkel és olívaolajjal sütve. Tökéletes előétel vagy főétel.

Óriásbab (száraz) · Extra szűz olívaolaj · Vöröshagyma · Fokhagyma

A friss, élénk és ízletes tabulé, amely finomra vágott petrezselyemből, mentából, paradicsomból, hagymából és bulgurból készül, citromlével és olívaolajjal öntve. Tökéletes köret vagy könnyű fogás.

Finomra vágott petrezselyem · Finomra vágott menta · Paradicsom, apróra kockázva · Zöldhagyma, apróra vágva

Klasszikus, házi készítésű sertéshúsos gyoza, ropogósra sült aljjal és párolt, puha felső résszel. Tökéletes előétel vagy főétel.

Gyoza tészta · Darálthús (sertés) · Kínai kelkáposzta · Snidling

Egy leegyszerűsített változat, amely konzerv óriásbabot használ, így gyorsabban elkészíthető, de megőrzi a klasszikus ízeket.

Óriásbab (konzerv, lecsepegtetve) · Extra szűz olívaolaj · Vöröshagyma · Fokhagyma