Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Sült Ázsiai Batyuk
Hagyományos étel · Kínai
Hagyományos, szaftos ázsiai batyuk, melyeket darált sertéshús, káposzta és fűszerek keverékével töltenek meg, majd ropogósra sütnek a sütőben. Tökéletes előétel vagy főétel.
Hozzávalók
- wonton lapok30 db
- darált sertéshús300 g
- kínai kel (napa káposzta)150 g
- újházi2 szál
- friss gyömbér1 ek, reszelt
- szójaszósz2 ek
- szezámolaj1 tk
- rizsecet1 tk
- fokhagyma2 gerezd, aprított
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- vízkb. 50 ml
Lépések
- 1
A káposztát vékony csíkokra vágjuk, enyhén megsózzuk, és 10 percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét.
- 2
Egy tálban összekeverjük a darált húst, a kinyomkodott káposztát, az aprított újhagymát, a reszelt gyömbért, a fokhagymát, a szójaszószt, a szezámolajat és a rizsecetet. Sóval és borssal ízesítjük.
- 3
Minden egyes wonton lap közepére egy evőkanálnyi tölteléket teszünk. A széleit vízzel megnedvesítjük, és a lapokat batyuk formájúra hajtogatjuk, gondosan lezárva a széleket.
- 4
A batyukat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Megkenjük őket egy kevés olajjal (opcionális, de segít a szép szín elérésében).
- 5
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20-25 percig sütjük, vagy amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
