Hozzávetőleges MI-becslés
Csirkemell kesudióval (Klasszikus)
Hagyományos étel · Ázsiai
Egy klasszikus ázsiai fogás, ahol a puha csirkemell szeleteket ropogós kesudióval és gazdag, ízletes szójaszószós mártással párosítják. Tökéletes egy gyors és kielégítő vacsorához.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé500 g
- Kesudió100 g
- Szójaszósz50 ml
- Szezámolaj1 evőkanál
- Gyömbér (reszelt)1 teáskanál
- Fokhagyma (aprított)2 gerezd
- Brokkoli150 g
- Piros kaliforniai paprika1 db
- Zöldhagyma2 szál
- Szezám mag1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz50 ml
Lépések
- 1
A csirkemellfilét vágja kb. 2 cm-es kockákra. Sózza és borsozza.
- 2
Melegítse fel a szezámolajat egy wokban vagy nagy serpenyőben közepes-magas lángon.
- 3
Adja hozzá a csirkekockákat, és pirítsa aranybarnára minden oldalról. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.
- 4
Adja hozzá a reszelt gyömbért és az aprított fokhagymát a serpenyőhöz, és pirítsa kb. 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
- 5
Adja hozzá a rózsáira szedett brokkolit és a felcsíkozott paprikát. Pirítsa 3-4 percig, amíg kissé megpuhulnak, de még ropogósak maradnak.
- 6
Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe. Öntse hozzá a szójaszószt és a vizet. Keverje össze.
- 7
Adja hozzá a kesudiót, és kevergesse további 1-2 percig, amíg a mártás kissé besűrűsödik és bevonja a hozzávalókat.
- 8
Szórja meg aprított zöldhagymával és szezámmaggal tálalás előtt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
