Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Svéd Húsgolyó
Hagyományos étel · Svéd
Az autentikus svéd húsgolyó recept, krémes mártással és áfonyalekvárral tálalva. Tökéletes családi vacsorához.
Hozzávalók
- Marhahús250g
- Sertéshús250g
- Vöröshagyma1 közepes
- Zsemle1 db
- Tej1 dl
- Tojás1 db
- Vaj2 evőkanál
- Liszt2 evőkanál
- Marhahúsleves3 dl
- Tejszín2 dl
- Áfonyalekvárízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A zsemlét áztasd be a tejbe, majd nyomkodd ki.
- 2
A hagymát aprítsd finomra.
- 3
Keverd össze a darált húsokat, a kivált zsemlét, a hagymát, a tojást, sót és borsot. Formázz kis golyókat.
- 4
Egy serpenyőben olvassz vajat, és süsd meg a húsgolyókat minden oldalukon aranybarnára.
- 5
Vedd ki a húsgolyókat a serpenyőből.
- 6
A visszamaradt zsiradékhoz adj hozzá 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál lisztet, keverd el, pirítsd világos rántássá.
- 7
Lassan öntsd hozzá a marhahúslevest, folyamatosan kevergetve, hogy csomómentes legyen.
- 8
Add hozzá a tejszínt, sózd, borsozd ízlés szerint. Főzd pár percig, amíg besűrűsödik.
- 9
Tedd vissza a húsgolyókat a mártásba, és főzd még 5-10 percig.
- 10
Tálald áfonyalekvárral.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
