Hozzávetőleges MI-becslés
Olasz Citromos Torta (Torta al Limone)
80% autentikus · Olasz
Egy olasz ihletésű citromos torta, amely lágyabb, süteményszerűbb tésztával és intenzív citromos ízzel rendelkezik, gyakran ricottával vagy mascarponéval gazdagítva.
Hozzávalók
- liszt200 g
- cukor180 g
- vaj150 g
- tojás3 db
- citromlé80 ml
- citrom reszelt héja2 db
- sütőpor1 teáskanál
- tej50 ml
- sócsipet
Lépések
- 1
A vajat a cukorral habosra keverjük.
- 2
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden után jól elkeverjük.
- 3
Belekeverjük a citromlevet és a reszelt citromhéjat.
- 4
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, sütőport és sót.
- 5
A száraz hozzávalókat felváltva adjuk a vajas-citromos keverékhez a tejjel, óvatosan keverjük, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
- 6
A tésztát kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük.
- 7
170°C-ra előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük, vagy amíg egy tűpróba tisztán nem jön ki.
- 8
Hagyjuk a formában kicsit hűlni, majd rácsra borítjuk és teljesen kihűtjük. Porcukorral megszórva vagy citromos mázzal bevonva tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
