Hozzávetőleges MI-becslés
Serté Darálthúsos Tészta Paradicsomszósszal
Hagyományos étel · Olasz
Egy kiadós és ízletes olasz klasszikus, amely serté darálthúsból, paradicsomszószból és tésztából készül. Egyszerű, de kielégítő ebéd.
Hozzávalók
- Sertés daralthús500 g
- Tészta300 g
- Étolaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Paradicsompüré400 g
- Vöröshagyma1 közepes
- Fokhagyma2 gerezd
Lépések
- 1
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
- 2
Melegítsd fel az étolajat egy lábasban közepes lángon. Add hozzá a felaprított vöröshagymát, és párold üvegesre, kb. 5 percig.
- 3
Add hozzá a darált sertéshúst a lábashoz. Kézi mixerrel vagy fakanállal törd kisebb darabokra, és pirítsd, amíg megbarnul, kb. 8-10 percig.
- 4
Add hozzá a fokhagymát, és főzd további 1 percig, amíg illatozni kezd.
- 5
Öntsd hozzá a paradicsompürét. Sóval és borssal ízesítsd. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt alacsonyra, fedd le, és főzd legalább 20 percig, hogy az ízek összeérjenek.
- 6
Közben forralj vizet egy nagy fazékban, sózd meg, és főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, 'al dente' állagúra.
- 7
Szűrd le a tésztát, és add hozzá a paradicsomos húsmártáshoz. Jól keverd össze.
- 8
Tálald azonnal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
